8月15日中午，走進(jìn)位于當(dāng)涂縣護(hù)河鎮(zhèn)的金色田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司水上餐廳，只見四壁張貼著“文明消費(fèi)，合理點(diǎn)餐”、“加入光盤行動(dòng)，節(jié)約從我做起”、“不剩菜、不剩飯”等標(biāo)語三四十條，“反對(duì)餐飲浪費(fèi)”儼然成為此處無聲的宣言。

營造反對(duì)餐飲浪費(fèi)的氛圍固然需要，但落到實(shí)處更為重要。公司總經(jīng)理孫俊表示，“除了在餐廳張貼宣傳標(biāo)語，我們還有配套措施，如顧客點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)人員及時(shí)提醒顧客合理點(diǎn)菜、吃不了的請(qǐng)打包并免費(fèi)提供打包盒；對(duì)于打包的顧客在費(fèi)用結(jié)算時(shí)給予優(yōu)惠?！?/p>

記者當(dāng)日中午在餐廳看到，雖然就餐者不到十桌，但基本沒有盤碟疊加的現(xiàn)象。王女士一家5口就餐點(diǎn)了紅燒鯽魚、紅燒肉、蒸雞蛋、海帶蛋湯加三個(gè)蔬菜，也不算多，但魚肉所剩較多，她就打包帶回家了。從事綠化業(yè)務(wù)的劉總和太太，也把沒吃完的菜打了包。他們表示，浪費(fèi)很可惜，也是不尊重別人的勞動(dòng)成果。

據(jù)悉，金色田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司分三期建設(shè)成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、田園景觀、休閑度假、農(nóng)耕文化及農(nóng)事體驗(yàn)、田園村莊、農(nóng)副產(chǎn)品加工及銷售六大功能區(qū)，目前已完成一、二期建設(shè)，隨著功能不斷完善，景區(qū)年客流量逐年增長，去年達(dá)13萬人次，餐飲消費(fèi)量大。雖然今年受疫情和汛情影響，目前客流量也有四五萬人次。由于該公司建有生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、果蔬園、家禽養(yǎng)殖區(qū)，食材優(yōu)質(zhì)，餐飲很受歡迎，開展反對(duì)餐飲浪費(fèi)活動(dòng)潛力也很大，所以公司非常重視反對(duì)餐飲浪費(fèi)活動(dòng)。

記者 余齊斌