12月27日，博望區(qū)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”夏進(jìn)酒業(yè)公司在秉承傳統(tǒng)古法工藝和運(yùn)用現(xiàn)代釀酒技術(shù)生產(chǎn)純糧米酒，搶抓當(dāng)前寒冬商機(jī)，提前備戰(zhàn)新春市場(chǎng)。

夏來(lái)保是博望區(qū)新市鎮(zhèn)米酒制作技藝的傳承人，他在傳承父親精湛的古法釀酒技藝基礎(chǔ)上，注重創(chuàng)新發(fā)展，調(diào)研市場(chǎng)需求，在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦起夏進(jìn)酒業(yè)公司，不僅產(chǎn)能得到大幅度提高，還實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)的飛躍。目前，生產(chǎn)的葉家橋米酒月產(chǎn)量高達(dá)到5000公斤，成為市場(chǎng)上供不應(yīng)求的“搶手貨”。（胡智慧    張明偉)