讓“皖農(nóng)”品牌閃耀長(zhǎng)三角

4月初，省政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，提出我省要高起點(diǎn)建設(shè)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，今年計(jì)劃建設(shè)示范基地100個(gè)；培育“皖”字號(hào)知名品牌，今年新增“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品1000個(gè)。

建設(shè)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，是安徽參與長(zhǎng)三角產(chǎn)業(yè)協(xié)作分工的重要內(nèi)容和抓手，也是發(fā)揮優(yōu)勢(shì)并帶動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要機(jī)遇。自去年我省出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)的實(shí)施意見》以來，一大批優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加速集聚，一大批綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地培育壯大。

要做好“綠”文章。大力發(fā)展適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，抓好質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，確?！安妥腊踩?。全面推進(jìn)綠色生產(chǎn)，在農(nóng)作物秸稈綜合利用、畜禽養(yǎng)殖廢棄物回收利用、生物有機(jī)肥料應(yīng)用等方面進(jìn)行創(chuàng)新和推廣，不斷探索農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)綠色發(fā)展之路。

要打響“特”品牌。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，將農(nóng)產(chǎn)品打出品牌、創(chuàng)出特色、做精做專，從而在品牌如云、物產(chǎn)豐盈的長(zhǎng)三角農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)脫穎而出。開展“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建等總體要求，加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、占有率，將具有安徽特色的綠色農(nóng)產(chǎn)品銷往千家萬戶。

要用足“統(tǒng)”方法。長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)，涉及種植、加工、流通等各環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣則事半功倍，環(huán)環(huán)脫節(jié)則事倍功半。學(xué)會(huì)和用好系統(tǒng)思維，將基地建設(shè)作為“一盤棋”來下、“一張網(wǎng)”來織。統(tǒng)籌加強(qiáng)政策、資金、人才、技術(shù)等各方面保障，探索綠色農(nóng)產(chǎn)品良性發(fā)展路徑。

要走穩(wěn)“融”道路。等高對(duì)接長(zhǎng)三角區(qū)域大發(fā)展，匹配長(zhǎng)三角農(nóng)產(chǎn)品高端市場(chǎng)需求，我省必須抓住從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，提高思想站位，主動(dòng)對(duì)接滬蘇浙，全面搭建農(nóng)業(yè)發(fā)展共建共享機(jī)制和合作交流平臺(tái)，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)我省農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，真正成為長(zhǎng)三角地區(qū)的“米袋子”“菜籃子”，樹立長(zhǎng)三角區(qū)域綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新標(biāo)桿。（許蓓蓓）

日前，祁紅茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，制茶師們正抓緊制作祁門紅茶。本網(wǎng)記者 潘成 攝

4月25日，肥東縣經(jīng)開區(qū)內(nèi)的安徽惠之園食品有限公司，工人們將加工好的農(nóng)產(chǎn)品打包裝箱，準(zhǔn)備通過冷鏈物流運(yùn)輸發(fā)往全國(guó)各地。本報(bào)記者 許蓓蓓　本網(wǎng)通訊員 張琨 攝

4月26日，淮北市相山區(qū)渠溝鎮(zhèn)油榨村的蔬菜基地大棚內(nèi)，村民正在采摘芹菜。本網(wǎng)記者 丁賢飛 攝

一枝鳳丹渾身寶

“4月采花瓣和花蕊制作精油、花蕊茶，7月采牡丹籽用來加工食用油，9月采丹皮可入藥、制作膠囊，一枝鳳丹渾身是寶。 ”4月26日下午，位于銅陵市義安區(qū)的銅陵鳳丹種植科技開發(fā)公司無塵生產(chǎn)車間內(nèi)，工人師傅正在制作牡丹花茶，已經(jīng)烘干的牡丹花蕊在明亮的車間里閃著“金光”。該公司董事長(zhǎng)聶榮京告訴記者，今年他們累計(jì)采收的花瓣、花蕊超過100噸。

銅陵牡丹又被稱作銅陵鳳丹，其根皮可以入藥，與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥，是我國(guó)名貴藥材之一。伴隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，銅陵鳳丹產(chǎn)業(yè)已從單一的藥用，發(fā)展成為了藥用、油用、保健、日化、觀賞等并舉發(fā)展的局面。2020年，銅陵將牡丹籽精深加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目列入該市長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，推動(dòng)其參與長(zhǎng)三角產(chǎn)業(yè)協(xié)作分工，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

走入鳳丹種植科技開發(fā)公司展廳，牡丹花蕊茶、牡丹籽油以及依托鳳丹開發(fā)出的牙膏、面膜、精油、膠囊等系列產(chǎn)品堪稱精致。聶榮京介紹，伴隨著原料成本的下降和產(chǎn)能的提升，如今價(jià)格“親民”的牡丹籽油等產(chǎn)品已經(jīng)“飛出”銅陵，“飛入”尋常百姓家，2020年公司累計(jì)銷售收入約8000萬元，其中長(zhǎng)三角區(qū)域約占銷售額的70%。該公司還通過合作方式在長(zhǎng)三角、西南區(qū)域打造了27萬畝牡丹種植基地?！拔覀冞€與江南大學(xué)、上海植物研究所等多所長(zhǎng)三角院校達(dá)成合作。 ”聶榮京介紹。

當(dāng)前銅陵市義安區(qū)正在加快推進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合的鳳丹全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全區(qū)建成3萬畝鳳丹種植基地，已有種植、加工省級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家，持續(xù)開發(fā)高附加值的鳳丹特色藥用產(chǎn)品、食品和日化品，鳳丹全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值約3億元，惠及近萬人。

銅陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，包括鳳丹在內(nèi)，該市還圍繞白姜、糧油、水產(chǎn)、白茶等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)開展“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建，到2025年，每個(gè)縣（區(qū)）至少重點(diǎn)培育1個(gè)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全市建立市級(jí)以上長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)類、加工類、供應(yīng)類示范基地30個(gè)。（本網(wǎng)記者 劉洋）

黃精地里產(chǎn)“黃金”

4月25日，記者走進(jìn)青陽縣木鎮(zhèn)鎮(zhèn)上的華藥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司加工基地，只見場(chǎng)地上曬滿了黃精，陣陣甜香撲面而來。

該公司主營(yíng)九華黃精的種植和加工，去年與多家合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)組成聯(lián)合體，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植1000余畝，并實(shí)現(xiàn)每畝節(jié)本增效621元。 2021年，該公司成功申報(bào)省“長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地示范創(chuàng)建”項(xiàng)目。 “政府提供土地約30畝幫助公司擴(kuò)大規(guī)模。還幫我們對(duì)接穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)基地，并給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。 ”該公司負(fù)責(zé)人王建凱說。

池州市立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，積極打造九華黃精生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，不僅引導(dǎo)縣區(qū)在項(xiàng)目資金上予以傾斜，還鼓勵(lì)擴(kuò)大生產(chǎn)加工規(guī)模。如，當(dāng)年新增林下種植相對(duì)集中達(dá)到500畝及以上，獎(jiǎng)補(bǔ)500元一畝；當(dāng)年新增育種達(dá)到50畝及以上，獎(jiǎng)補(bǔ)3000元一畝；新建初級(jí)加工廠且年加工量達(dá)到100噸及以上，獎(jiǎng)補(bǔ)5萬元。

安徽省九蒸曬集團(tuán)負(fù)責(zé)人宋大偉向記者介紹，公司與安徽中醫(yī)藥大學(xué)、溫州醫(yī)科大學(xué)等院校開展產(chǎn)學(xué)研合作，已研發(fā)黃精茶、黃精蜜餞、黃精糕點(diǎn)等產(chǎn)品20余種。 “去年我們和江蘇電視臺(tái)購(gòu)物簽訂訂單2100萬元、南京同仁堂簽訂200萬元，現(xiàn)在和旅行社合作，每天都有來自上海的游客到基地參觀。 ”宋大偉表示，近幾年，黃精產(chǎn)品在長(zhǎng)三角地區(qū)的知名度和影響力顯著提升。集團(tuán)子公司——池州市適四時(shí)農(nóng)業(yè)有限公司去年銷售產(chǎn)值達(dá)8000萬元，長(zhǎng)三角地區(qū)占2000萬元。

池州市堅(jiān)持綠色發(fā)展、生態(tài)優(yōu)先，著力為長(zhǎng)三角地區(qū)輸送更多綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。該市遵循一套班子、一個(gè)協(xié)會(huì)、一個(gè)專家指導(dǎo)組、一套政策“四個(gè)一”發(fā)展路徑，打造九華黃精種植、收購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)的全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展“公司+基地、合作社+基地、農(nóng)戶+基地”新模式，助力企業(yè)深加工，2020年九華黃精的加工量為8000噸，產(chǎn)值達(dá)到3.2億元，其中，深加工產(chǎn)值約2.23億元。該市還促進(jìn)黃精產(chǎn)業(yè)與文旅、康養(yǎng)等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，目前新增九制黃精等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目3個(gè)，圍繞九華黃精三產(chǎn)融合發(fā)展，創(chuàng)建了特色小鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。（本網(wǎng)見習(xí)記者 阮孟玥）

基地“鏈”接大市場(chǎng)

“像這種上下勻稱、橢圓形的鴨蛋就是合格的。 ”4月25日，在安慶永強(qiáng)集團(tuán)番鴨育種基地孵化車間內(nèi)，工作人員汪敏拿著一顆待孵化的番鴨蛋向記者展示。

“從鴨蛋進(jìn)場(chǎng)、挑選、孵化到最后抓苗，要經(jīng)過17道工序，歷時(shí)35天。 ”汪敏告訴記者，公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的形式運(yùn)營(yíng)，鴨苗出產(chǎn)后會(huì)交給農(nóng)戶飼養(yǎng)，并提供技術(shù)支持及相應(yīng)補(bǔ)貼，回收符合標(biāo)準(zhǔn)的商品番鴨，最后銷往全國(guó)各地。

永強(qiáng)集團(tuán)是安慶市本土民營(yíng)企業(yè)，擁有全國(guó)規(guī)模最大的番鴨育種基地，黃氏番鴨入選安慶市“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建名單。 “鴨肉肥美，鴨苗優(yōu)良，市場(chǎng)認(rèn)可度很高。 ”上海地區(qū)的番鴨經(jīng)銷商王二虎說。去年，永強(qiáng)集團(tuán)銷往長(zhǎng)三角地區(qū)的商品番鴨達(dá)1.5萬噸，同比增長(zhǎng)30%。

在政府的支持下，永強(qiáng)集團(tuán)還與長(zhǎng)三角地區(qū)的高校開展產(chǎn)學(xué)研合作，培育優(yōu)質(zhì)鴨苗，開發(fā)產(chǎn)品種類，番鴨全產(chǎn)業(yè)鏈雛形初現(xiàn)。 “我們正在興建家禽定點(diǎn)屠宰加工及冷鏈物流項(xiàng)目，形成環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)格局。 ”永強(qiáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)黃永強(qiáng)介紹說。

近年來，安慶市不僅培育了一批農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工領(lǐng)軍企業(yè)，打造了一批優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品板塊，還重點(diǎn)建設(shè)了一批批發(fā)市場(chǎng)、物流園區(qū)，加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，推進(jìn)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)。

水果進(jìn)場(chǎng)、水果檢測(cè)、水果批發(fā)……下午兩點(diǎn)，安慶海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流園水果交易區(qū)內(nèi)，車來車往，全國(guó)各地的水果匯集于此，再銷往全省各地。 “這里水果種類齊全，管理規(guī)范，我們進(jìn)貨也放心?！眮碜糟~陵的水果采購(gòu)商李先生告訴記者。

安慶海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流園是安慶市招商引進(jìn)的重大民生工程項(xiàng)目，占地800余畝，規(guī)劃建設(shè)有冷鏈物流區(qū)、水產(chǎn)交易區(qū)、水果交易區(qū)等6大業(yè)務(wù)板塊。去年12月，該物流園水果交易區(qū)正式開業(yè)，目前已進(jìn)駐商戶90余家。 “我們將打造大型現(xiàn)代化、綜合性‘一站式’的農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品交易全產(chǎn)業(yè)鏈，提升對(duì)長(zhǎng)三角市場(chǎng)的輻射力。 ”安慶海吉星物流園有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理蔣小平說。（本網(wǎng)見習(xí)記者 陳成）

鮮菜俏銷長(zhǎng)三角

一望無際的綠色原野上，成片的大棚引人注目。 4月26日，記者來到淮北市相山區(qū)渠溝鎮(zhèn)油榨村采訪，村黨總支書記郭光奎告訴記者，這片大棚共有204個(gè)，是淮北市華立蔬菜專業(yè)合作社的蔬菜基地，于2008年建立。

進(jìn)入一間大棚，里面的芹菜散發(fā)著悠悠清香，村民張備玉正領(lǐng)著一幫村民在棚內(nèi)采摘。 “這些芹菜今晚就要運(yùn)到徐州、南京等地！ ”張備玉告訴記者。

張備玉在這個(gè)蔬菜基地經(jīng)營(yíng)了7個(gè)大棚。 “今年種的蔬菜品種比較多，有芹菜、茼蒿、木耳菜……”說起大棚內(nèi)的“寶貝”，老張臉上堆滿了笑容。他介紹，每個(gè)大棚每年給自家?guī)砣f元左右的收入。如今，老張家已在淮北市區(qū)購(gòu)置了自己的房子。

“西紅柿是春節(jié)前種下的，可以收好幾茬。這個(gè)棚的西紅柿產(chǎn)量有兩萬斤呢！ ”走進(jìn)村民劉梗家的大棚，棚內(nèi)種滿了西紅柿。一個(gè)個(gè)拳頭大小的西紅柿掛在枝頭，有的已經(jīng)泛紅，如同小燈籠一般，煞是喜人。老劉說，自家這個(gè)大棚采用了最新技術(shù)，能夠自動(dòng)澆灌、自動(dòng)施肥、自動(dòng)卷簾；西紅柿也是新品種，皮薄、口感好，深受滬蘇浙客商的歡迎。

郭光奎介紹，油榨村屬于近郊，一直有種植蔬菜的傳統(tǒng)，最開始是零星種植，主要銷往淮北市區(qū)。后來村里成立了華立蔬菜專業(yè)合作社，提供蔬菜技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)新品種、蔬菜冷藏等服務(wù)，在合作社的帶領(lǐng)下，蔬菜種植品種40多個(gè)、種植面積達(dá)2500畝。

隨著蔬菜種植面積的擴(kuò)大、品種的增多，油榨村的蔬菜也是“越走越遠(yuǎn)”，如今已經(jīng)銷售到了滬蘇浙等地。 “我們這個(gè)基地已成為國(guó)家蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)園，合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證。 ”郭光奎說。

記者從淮北市政府獲悉，為加強(qiáng)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)，該市決定圍繞糧油、果蔬、畜禽、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)，開展“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建，力爭(zhēng)到2025年，每個(gè)縣區(qū)至少重點(diǎn)培育1個(gè)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；全市建立20個(gè)以上長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地；面向滬蘇浙地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工年銷售額達(dá)到60億元。（本網(wǎng)記者 丁賢飛）

特色農(nóng)品放異彩

走進(jìn)上海市七寶老街，淮南壽縣的八公山豆腐專賣店里人頭攢動(dòng)，豆腐皮、腐竹、千張、豆干……一款款精致的豆制品禮盒深受上海市民的歡迎，成為安徽綠色農(nóng)產(chǎn)品的靚麗名片。

近年來，淮南市扎實(shí)推進(jìn)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地“158”行動(dòng)計(jì)劃，統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，全鏈條打造、全要素對(duì)接、全方位合作，圍繞特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地穩(wěn)固，加工提檔升級(jí)，渠道銷售暢通。該市以特色優(yōu)質(zhì)糧、特色畜產(chǎn)品、特色水產(chǎn)品、特色蔬菜水果、特色豆制品、乳制品以及特色小吃淮南牛肉湯等為重點(diǎn)，打好特色牌；以全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化基地和“三品一標(biāo)”產(chǎn)品為重點(diǎn)，打強(qiáng)綠色牌。鳳臺(tái)縣優(yōu)質(zhì)水稻進(jìn)入全省“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秳?chuàng)建縣名單，淮南白藍(lán)企業(yè)集團(tuán)進(jìn)入全省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)企業(yè)名單，安徽恒泰云鮮冷鏈物流進(jìn)入全省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流重點(diǎn)企業(yè)名單；安徽八公山豆制品有限公司等5個(gè)企業(yè)進(jìn)入全省第一批長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地；通過打造長(zhǎng)三角3小時(shí)至5小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈，電商渠道每年銷往滬蘇浙地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品和加工品銷售額占15%以上。

在合肥、上海農(nóng)交會(huì)上，八公山豆腐、馬店糯米、潘集酥瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品大放異彩，在第四屆中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，安徽華祥食品有限公司獲評(píng)為中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)加工企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷滬蘇浙。瞄準(zhǔn)長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，淮南市大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，重點(diǎn)推進(jìn)專用小麥、優(yōu)質(zhì)水稻精深加工，生產(chǎn)專用粉、生態(tài)大米，大力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)分割包裝和熟食加工，大力發(fā)展蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的凈菜配送，全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到253家。（本網(wǎng)記者 柏松）

山芋直營(yíng)滬蘇浙

“咱鎮(zhèn)家家戶戶都會(huì)種山芋，彎個(gè)腰就能栽活一棵苗，出出力就能從土地里淘金。 ”4月25日傍晚，宿州市泗縣大路口鎮(zhèn)大張村53歲村民史全力和妻子還“泡”在地里，打算趁天黑前加把勁再栽上幾壟地的苗。 “以前嘛，種山芋就是糊口飯吃，現(xiàn)在黨的政策好，政府部門不僅給予農(nóng)民很多技術(shù)支持，還免費(fèi)提供可降解環(huán)保地膜，我們開始嘗試山芋綠色種植，今年我一下子承包了30多畝地準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。 ”史全力一邊分揀、插苗，一邊說。

泗縣是“中國(guó)山芋之鄉(xiāng)”，山芋核心產(chǎn)區(qū)大路口鎮(zhèn)已有300多年的山芋種植歷史，山芋產(chǎn)量大、品質(zhì)高。往年，山芋豐收時(shí)節(jié)，家家戶戶門前屋后堆的都是山芋，遇到陰雨天，山芋腐爛拋棄的現(xiàn)象非常普遍。同時(shí)，農(nóng)家小作坊加工山芋粉，對(duì)水體污染大。近年來，泗縣通過招商引資，吸引多家來自長(zhǎng)三角地區(qū)的企業(yè)入駐，漸漸改變了山芋單一而傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和制作工藝。

2020年以來，該縣籌建脫毒山芋種苗培育中心、種苗繁育基地、山芋博物館，與國(guó)家甘薯研究所合作成立泗縣山芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作成立山芋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，逐步加大山芋產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。目前，泗縣春秋兩季山芋種植面積達(dá)到60萬畝，并獲得綠色食品認(rèn)證。泗縣建立現(xiàn)代化山芋產(chǎn)業(yè)園，積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精深加工，建成國(guó)內(nèi)第一個(gè)山芋產(chǎn)業(yè)交易信息網(wǎng)站，做大做強(qiáng)山芋產(chǎn)業(yè)。通過合作共建、電商銷售、在滬蘇浙地區(qū)開直營(yíng)店、特許經(jīng)營(yíng)等方式，不斷拓展長(zhǎng)三角區(qū)域市場(chǎng)。2020年，泗縣泗州薯業(yè)公司在長(zhǎng)三角區(qū)域城市新開200多家社區(qū)直營(yíng)店。

泗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)韓光鋒介紹，泗縣以山芋、果蔬、花卉、苗木等產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，重點(diǎn)建設(shè)萬畝金絲絞瓜、萬畝特色山芋、萬畝花卉苗木、萬畝優(yōu)質(zhì)果蔬、萬畝薄殼山核桃、萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖6個(gè)“萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地”。今年，泗縣將深入實(shí)施“百果園、花世界、綠泗州”工程，瞄準(zhǔn)長(zhǎng)三角建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。（本網(wǎng)記者 何雪峰　本網(wǎng)通訊員 單珊）