四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。 4月8日8時(shí)起，我市餐飲場(chǎng)所正式恢復(fù)堂食。記者走訪馬鞍山部分小吃店、酒店發(fā)現(xiàn)，隨著食客的回歸，城市的煙火氣也在迅速升騰。

開放堂食 商家信心滿滿

鮮醇濃厚的牛肉湯、肥而不膩的大肉面、香飄十里的小餛飩、外脆里嫩的煎餃……4月8日8時(shí)，花山區(qū)健康路小吃街迎來(lái)了恢復(fù)堂食后的首個(gè)早市。本地特色、南北風(fēng)味的早餐在這里匯聚，吸引了食客們的腳步。

穿著馬鋼工作服的王立勇走進(jìn)了一家三鮮面館?！袄习?，來(lái)碗油渣面！”王立勇沖店老板江燕喊道?！昂绵?，您先坐?！苯嘀钢粡埧兆雷踊卮稹５陜?nèi)已經(jīng)有3名顧客，大家各坐一張桌子，桌與桌之間的距離都在1米以上。

“很久沒出來(lái)吃飯了，小吃街堂食一開，活力滿滿的馬鞍山又回來(lái)啦?！蓖趿⒂抡f(shuō)。

“滋啦……”王闖拎著油壺往平底鍋里倒了一些油，鍋里月牙形的煎餃充分吸收油脂，外表皮變得金黃。王闖在健康路開了一家面食店，專門賣煎餃、煎包、豆?jié){等早餐?！敖裉煸缟?點(diǎn)多就起來(lái)了，和面、剁餡，就等著早市開張?！蓖蹶J說(shuō)。

小吃店開啟了馬鞍山的煙火氣，到了午餐時(shí)間，這份煙火氣仍在不斷匯聚。

上午9點(diǎn)，七斗米飯店接到了3個(gè)預(yù)訂電話，兩個(gè)訂的大廳，一個(gè)訂的包間。詢問了一下人數(shù)，都在10人以內(nèi)，店老板李紀(jì)就開始安排當(dāng)天的工作。

中午12點(diǎn)，七斗米飯店后廚熱氣騰騰，煎炒烹炸，兩位大廚正在灶臺(tái)前忙碌，不一會(huì)一盤盤制作精美的食物就被端上了餐桌。

午飯時(shí)分，在春盛漁府大華店，食客們陸陸續(xù)續(xù)走進(jìn)來(lái)。雖然相比于平常，吃飯的人少了很多，但店長(zhǎng)王愛娣依然信心滿滿，“慢慢地會(huì)好起來(lái)的，煙火氣會(huì)慢慢回來(lái)的。”

落實(shí)防疫措施 確保用餐安全

“請(qǐng)掃碼、量體溫。”在七斗米飯店，店門口立著測(cè)溫儀，門上貼著“健康碼”和“行程碼”，工作人員微笑著提醒進(jìn)店顧客掃碼、測(cè)溫，門口臺(tái)子上還擺著一瓶免洗消毒液。

李紀(jì)告訴記者，前一天得知堂食恢復(fù)的消息，就召集員工趕緊行動(dòng)，對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行了全面消殺，同時(shí)給員工做了一次崗前培訓(xùn)，要求所有人工作時(shí)戴口罩，提醒顧客包廂就餐人數(shù)不得超過(guò)最大容納的50%，最多不超過(guò)10人。

在寶慶千禧年店，剛進(jìn)門口，記者就聞到一股濃濃的消毒藥水氣味，店內(nèi)正在進(jìn)行全面消毒。店長(zhǎng)丁華美說(shuō)，堂食4月8日恢復(fù)，但當(dāng)天酒店并沒有正式復(fù)工，而是進(jìn)行大掃除，做好復(fù)工前的準(zhǔn)備。

隨后記者又走訪了大紅燈籠江東店、徽杭酒店，發(fā)現(xiàn)各店都在進(jìn)行清掃、消殺，準(zhǔn)備第二天正式開門迎客。

落實(shí)疫情防控措施，馬鞍山的街頭小吃店也很給力。店門口貼著“行程碼”、“健康碼”，顧客進(jìn)門要掃碼、量體溫。店內(nèi)顧客坐得很分散，都是一人一桌。除就餐時(shí)間外，用餐人員應(yīng)全程佩戴口罩；用餐完畢離開座位時(shí)必須戴口罩。

“落實(shí)好疫情防控措施，既是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)?！苯】德芬患颐骛^的老板陳明發(fā)說(shuō)道。

記者 王永霞