央廣網(wǎng)合肥6月17日消息（記者 徐秋韻）“三夏”時節(jié)，江淮沃野田疇忙。

芒種已過，全國麥收進入尾聲。爭分奪秒搶夏收、暖心政策助豐收、糧企圍著糧農(nóng)轉(zhuǎn)、資金跟著夏收走……收獲的圖景也鋪展在江淮大地。歷時近半個月，夏糧主產(chǎn)省安徽麥收結(jié)束，4290余萬畝小麥收入糧倉，夏種也進入高峰。

搶收搶曬忙 保顆粒歸倉

相比較往年，今年安徽麥收有些特殊——連續(xù)兩場降雨對今年的安徽麥收提出了挑戰(zhàn)。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人在接受采訪時表示，這是安徽近十年來麥收期間遇到的最不利天氣。

“麥熟一晌，貴在爭搶”，趕時間、爭進度、保安全，安徽各地行動迅速，突出一個“搶”。

“6月4日至5日，合肥市很有可能將迎來一次強降雨過程，如果下雨前不能將這些小麥收上來，村集體經(jīng)濟將蒙受巨大損失?！焙戏书L豐縣陶店村村民黃建國說。

一場與時間的賽跑拉開帷幕。6月3日深夜11時許，合肥市長豐縣楊廟鎮(zhèn)陶店村的農(nóng)田里燈火通明，機聲隆隆，12臺聯(lián)合收割機在麥田里來回馳騁?！拔覀儊黹L豐3天了，全部是挑燈夜戰(zhàn)?！眮碜越鞯霓r(nóng)機手汪倩倩說。

合肥市長豐縣下塘鎮(zhèn)高標準農(nóng)田夏收（央廣網(wǎng)發(fā) 陳科攝）

6月5日，雨過天晴，宿州埇橋區(qū)的小麥開始大面積收割。埇橋區(qū)蘆嶺鎮(zhèn)陳堂村村民張金玲家今年種了6畝小麥，看著黃澄澄成熟的麥子，因為只有自己一人在家，擔(dān)心天氣變化的她心里很著急。得知她的情況后，村里調(diào)來了收割機，這讓她吃了定心丸?！胞溩邮盏郊椅乙簿头判牧??！睆埥鹆嵴f。

據(jù)了解，6月3日安徽單日搶收近千萬畝，刷新麥收歷史紀錄。截至6月9日，全省已收小麥面積4248.7萬畝，進度為99%。

除了快，收獲質(zhì)量也提升，今年全省小麥機收平均損失率為1.1%，遠低于國家標準不高于2%要求。

搶收期間，安徽共投入聯(lián)合收割機逾20萬臺，日均投入4萬余臺，安徽小麥機收率達到98.5%。

“三夏”搶收，除了要把地里的麥子及時搶收上來，還得儲存安全，水分控制是關(guān)鍵。在麥收季的皖北糧食主產(chǎn)區(qū)，不少房前屋后都攤曬著新收的麥子。

開足馬力烘干新收的小麥，5月31日，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)緊急通知，全面啟用1.74萬臺烘干機，落實各烘干點對接農(nóng)戶，引導(dǎo)和支持24小時開機作業(yè)，減少產(chǎn)后損失，確保夏糧安全入庫。

收割機、打捆機綠色通道，今年夏收安徽在205個主要路口設(shè)立跨區(qū)作業(yè)接待站（央廣網(wǎng)發(fā) 安徽交控集團供圖）

為讓糧食盡快歸倉，今年，糧企與糧農(nóng)聯(lián)系也更為緊密?！暗絿屑Z食企業(yè)賣糧放心！”在安徽和縣，種植大戶王來成的售糧款1天內(nèi)就達到了他的賬戶。安徽和州糧食有限公司善厚分公司總經(jīng)理管德武表示，公司充分發(fā)揮國有糧食系統(tǒng)主渠道作用，收購前準備充足，從縣農(nóng)發(fā)行先期貸款5000萬元收購糧食，保證售糧戶一手交糧一手收款，做到“錢等糧”，讓糧農(nóng)賣明白糧、放心糧。

做強農(nóng)業(yè)“芯”豐收有保障

“幸虧換了耐濕性好的新種子，才讓降雨沒有影響到收成，今年又是一個豐收年?！敝煜汕f鎮(zhèn)種糧大戶李漢林開心地說，這個品種籽粒比較飽滿，產(chǎn)量也比較高，達到一千四五百斤一畝。

去年，安徽博大種業(yè)有限公司向李漢林推薦了國審小麥新品榮華116這個小麥品種，種糧下地后，結(jié)合農(nóng)技專家的指導(dǎo)，科學(xué)進行田管，如今小麥的長勢良好，遇到連續(xù)雨水天氣，在耐濕性方面表現(xiàn)突出。“這個小麥的品種皮厚，跟其它品種比要耐濕?！卑不詹┐蠓N業(yè)有限公司總經(jīng)理苑樹文介紹，優(yōu)質(zhì)麥見水它的質(zhì)地很硬，屬于強筋，很難泡透，在泡不透的情況下，它就耐穗芽了。

被譽為農(nóng)業(yè)“芯片”的種子，也在安徽連年的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)中發(fā)揮了重要的作用。在安徽，每年全省小麥的種植面積在4300萬畝左右，而良種對糧食增產(chǎn)的貢獻率超過45%。目前，安徽正大力度推進實施了種業(yè)振興行動，依托多家農(nóng)業(yè)科研院所的力量，開展育種攻堅戰(zhàn)。

試驗站的麥收“保衛(wèi)戰(zhàn)”（央廣網(wǎng)發(fā) 宿州埇橋區(qū)供圖）

為了研制出適合皖北小麥主產(chǎn)區(qū)栽培的高產(chǎn)優(yōu)良品種，2016年，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)選擇位于黃淮海南部的宿州作為永久試驗基地，在全省率先開展小麥栽培技術(shù)不間斷跟蹤試驗。八年來，經(jīng)過不斷試驗和方向調(diào)整，這里試種的小麥逐漸承受了低溫、干熱風(fēng)、病蟲害等自然災(zāi)害頻發(fā)的考驗，形成了現(xiàn)在抗逆性較強的優(yōu)良品種。

“育種沒有捷徑，這些承擔(dān)著‘使命’的小麥品種是經(jīng)過七八年培育的成果?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)皖北綜合試驗站負責(zé)人張海鵬說。

記者了解到，今年，全省落實優(yōu)質(zhì)專用小麥面積3452.2萬畝，占播種面積的80.4%。其中，“皖字號”自主選育品種推廣面積達1000萬畝以上，良種覆蓋率達到99.9%。

用上高科技 農(nóng)民“慧”種地

隨著夏糧收割結(jié)束，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入夏種環(huán)節(jié)。夏種期間，安徽各地重點抓好夏種夏管機械化生產(chǎn)，一批栽培新技術(shù)、播種新農(nóng)機推廣應(yīng)用，全面提升夏種效率和質(zhì)量，為秋糧豐收打下堅實基礎(chǔ)。

日前，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)出通知，要求各地強化夏種、夏管的技術(shù)指導(dǎo)和科技培訓(xùn)工作，做好生產(chǎn)條件創(chuàng)設(shè)，保障夏糧穩(wěn)步推進。

眼下，正是安徽宿州大豆、玉米帶狀復(fù)合種植播種的關(guān)鍵期，在安徽宿州靈璧縣下樓鎮(zhèn)的農(nóng)田中，大豆、玉米一體化免耕施肥播種機正在進行田間作業(yè)，這臺播種機加裝了北斗導(dǎo)航輔助駕駛系統(tǒng)，可以根據(jù)預(yù)設(shè)播種路線自動播種，省時高效。今年，安徽宿州投入八千多臺套農(nóng)機，助力播種任務(wù)高效提質(zhì)。

安徽宿州靈璧縣下樓鎮(zhèn)，大豆、玉米一體化免耕施肥播種機在進行田間作業(yè)（央廣網(wǎng)發(fā) 宿州靈璧縣委宣傳部供圖）

作為全國首批主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化的示范縣，今年，亳州蒙城縣夏種面積190多萬畝，機械化種植率達到100％。

從皖北到皖南，夏種如火如荼，稻田綠浪翻騰，一半金黃，一半青綠。

6月16日，銅陵市義安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在東聯(lián)鎮(zhèn)東埂村召開水稻機插秧生產(chǎn)現(xiàn)場會。農(nóng)技人員現(xiàn)場為農(nóng)戶介紹水稻生產(chǎn)機械化新技術(shù)。“高速插秧機每天可栽插50畝，每畝費用70元，傳統(tǒng)手工栽插每人每天僅能栽0.7畝，每天人工費用150塊錢?！便~陵豐谷育秧工廠負責(zé)人朱建友說。

池州市貴池區(qū)牛頭山鎮(zhèn)木閘社區(qū)種糧大戶王光政今年第一年嘗試水稻機插秧技術(shù)，他將自家的300多畝農(nóng)田的水稻育秧承包給了當?shù)氐挠砉S，實行代育代插，全程機械化操作，大大提高了效率。

6月6日，位于安徽省銅陵市陳瑤湖鎮(zhèn)花園村的凌家花園家庭農(nóng)場，村民正在起秧苗、機插秧（央廣網(wǎng)發(fā) 陳磊攝）

池州貴池區(qū)農(nóng)機服務(wù)站副站長方江海告訴記者，機插秧從育秧開始，就科學(xué)規(guī)劃、規(guī)律種植，確保秧苗能夠整齊、均勻的分布，這種合理密植可以提高水稻產(chǎn)量。

在池州市萬興家庭農(nóng)村農(nóng)場，田地里整齊擺放著生產(chǎn)期不一的育秧盤，插秧機上一片片整齊備插的秧苗正是來源于這里?！耙郧拔覀兌际前逊N子放在水田里面育秧，那種叫水育，現(xiàn)在講究農(nóng)技農(nóng)藝融合，技術(shù)部門指導(dǎo)我們采用了新技術(shù)，在有營養(yǎng)基質(zhì)的硬盤里育秧，做硬床旱育?！鞭r(nóng)場主李程忠介紹說，相比于水育，旱育秧苗根系發(fā)達，利于營養(yǎng)吸收，根系也盤結(jié)得更好、更結(jié)實，方便管理也利于后期機插，下田后緩苗期短，秧苗具有很強的抗倒伏能力。

田間地頭，種糧農(nóng)民探索著一件件“新農(nóng)事”，科技賦能、不誤農(nóng)時抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

產(chǎn)業(yè)鏈躍升 田間連車間

不僅賣原糧，還要賣產(chǎn)品，安徽還以“糧頭食尾”為抓手，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，向精深加工要效益，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈。

近日，在安徽省規(guī)模最大的面粉加工廠五得利集團亳州面粉有限公司生產(chǎn)車間，新收上來的小麥被送進制粉車間，經(jīng)過一系列程序后，一袋袋面粉新鮮出爐。

“我們一年加工小麥能力110萬噸，占亳州小麥總產(chǎn)量的1/3，去年產(chǎn)值有32.3億元，產(chǎn)值帶動3200人就業(yè)。夏收時，我們實行24小時收購，以質(zhì)定價，隨到隨收，立付現(xiàn)款?！蔽宓美瘓F亳州面粉有限公司副經(jīng)理郭風(fēng)翔說。該公司擁有7條國際先進水平的自動化生產(chǎn)線，保證了面粉生產(chǎn)過程的穩(wěn)定、安全、衛(wèi)生，具有良好的蒸煮和烘焙特性。

五得利集團亳州面粉有限公司全自動生產(chǎn)車間（央廣網(wǎng)發(fā) 五得利集團亳州面粉有限公司供圖）

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)亳州市渦陽縣金沙河面業(yè)公司，小麥被送進制粉車間，而后變成一袋袋掛面?！拔覀円荒晏幚硇←?50萬噸、加工掛面70萬噸。”金沙河面業(yè)公司相關(guān)負責(zé)人李夢露說。

在安徽亳州，一批知名糧食加工企業(yè)先后落戶，帶動113家糧食加工龍頭企業(yè)向優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)和加工園區(qū)集聚，亳州小麥年加工能力達到450萬噸。

同樣，安徽阜南縣引進龍頭企業(yè)中裕食品有限公司，中裕30萬噸小麥精深加工項目一舉改變了阜南縣買原糧、賣原糧的局面，進一步構(gòu)建優(yōu)質(zhì)小麥完整產(chǎn)業(yè)鏈。同時與魯花集團簽定合作協(xié)議，發(fā)展花生油產(chǎn)業(yè)，實施小麥、花生輪作，形成小麥粉和花生油產(chǎn)業(yè)“兩翼齊飛”。

在位于蚌埠市懷遠縣的安徽益糯園食品公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一粒粒稻谷正經(jīng)過一道道工序，變成雪白的糯米和糯米粉銷往全國各地。企業(yè)的生產(chǎn)原料均來自當?shù)氐姆N糧大戶和農(nóng)業(yè)合作社種植的優(yōu)質(zhì)糯米，該企業(yè)平均每個月糯稻處理量達到2萬噸以上。蚌埠市懷遠縣種糧大戶周玉關(guān)告訴記者，糧食熟了以后，企業(yè)直接來收購，現(xiàn)在每年收入比之前增加了50多萬元。

田間直達車間，產(chǎn)品變商品，完成“升值”之旅。如今，越來越多優(yōu)質(zhì)的糧油品牌走上安徽老百姓的餐桌，不斷滿足多元化、個性化的消費需求，安徽糧油產(chǎn)業(yè)鏈條進一步走深走實。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，安徽實現(xiàn)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值3070億元，比上年增加173億元，同比增長6%，持續(xù)位居全國前列。今年，安徽將新增產(chǎn)值超10億元龍頭企業(yè)10家、產(chǎn)值超50億元加工園區(qū)3家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值從1.55萬億元提高到1.68萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達2.6∶1。

加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，做強“頭”和“尾”，已成為厚植安徽農(nóng)業(yè)優(yōu)勢的重要抓手。安徽省發(fā)展改革委政策研究室主任張云表示，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，關(guān)鍵要堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，既要做好“頭部”農(nóng)產(chǎn)品的特色化增值空間，也要做好“尾部”精深加工的增值文章，頭尾兼顧齊發(fā)力，才能把農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢更好地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。