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【2024打卡中國(guó)】柘皋早茶“巢”好吃 來(lái)“柘”里就對(duì)了(視頻)

2024-09-26 18:51:06 來(lái)源:中央廣電總臺(tái)國(guó)際在線

視頻策劃:石麗敏 視頻統(tǒng)籌:趙博

國(guó)際在線消息(記者 石麗敏):9月24日,2024“打卡中國(guó)·古韻潮音——你好,安徽!”唱響合肥·網(wǎng)絡(luò)國(guó)際傳播活動(dòng)走進(jìn)合肥市巢湖市柘皋古鎮(zhèn)。參加活動(dòng)的外國(guó)網(wǎng)紅博主們品嘗了連舌尖都為之傾倒的柘皋早茶“四大件”(涼拌千張、炒面皮、雞蛋鍋貼、三鮮鍋巴湯),以及馬蹄酥、燒賣(mài)、獅子頭等特色早茶。

巢湖,地處江淮之間,魚(yú)米之鄉(xiāng),物產(chǎn)豐沃,使得美食文化在這里得以更好地延續(xù)傳承。柘皋自古就有“早上皮包水,晚上水包皮”的說(shuō)法,意思是早上吃早茶、晚上泡澡堂,這句話(huà)概括了當(dāng)時(shí)柘皋人的生活習(xí)慣和特點(diǎn)。

在品嘗完特色早茶后,網(wǎng)紅博主們紛紛表示,這些傳統(tǒng)美食不僅美味,還蘊(yùn)含著深厚的文化意義。孟加拉網(wǎng)紅博主薩拜爾說(shuō):“這不僅僅是一頓早餐,更像是一場(chǎng)味蕾的歷史之旅,讓我對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化有了更深的認(rèn)識(shí)。”來(lái)自墨西哥的網(wǎng)紅博主麥克斯感同身受:“‘四大件’的每一道都有其獨(dú)特的風(fēng)味,這種豐富的層次感讓我印象深刻,它讓我對(duì)安徽的飲食文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。”

[編輯: 崔安坤 審核:王小明 戎小平 ]
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