豇豆，是人們餐桌上常見的蔬菜之一。但豇豆在種植過程中，病蟲害多發(fā)重發(fā)，用藥也頻繁，加之生長快、采摘間隔短的特性，導致豇豆農藥殘留問題較為突出。因此，豇豆成為了國家重點監(jiān)管風險品種，質量安全廣受社會各界關注。
今年以來，我市圍繞食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，把豇豆質量安全專項治理行動作為全市農產品質量安全工作的重中之重，嚴格落實屬地監(jiān)管責任，通過嚴格執(zhí)行質量標準、加大監(jiān)管檢測力度、加強對農民技術培訓等措施，保障地產豇豆產品質量安全，守護老百姓“舌尖上的安全”。
生產管理上“扣扣子”
5月17日，在和縣西埠鎮(zhèn)的阿年蔬菜種植家庭農場，棚外大雨滂沱，棚內花開正艷。由于今年下苗時間遲，蔬菜種植大戶李伏年的20多畝豇豆剛剛進入開花結莢期?！斑@也是防治薊馬、豇豆莢螟、蚜蟲等病蟲害的關鍵時期?！崩罘暾f。
作為種植豇豆的“行家里手”，李伏年摸索出一套病蟲害防治的方法?！爸饕ㄟ^輪作控害、高溫悶棚消毒、誘捕器等方式，綜合運用農業(yè)防治、生物防治、理化誘控等綠色防控措施，實現(xiàn)豇豆主要病蟲害的有效控制?！崩罘杲榻B，為了達到最佳防治效果，科學用藥也是必須采取的措施，“我們采用的都是高效、低毒、低風險的農藥，并嚴格遵守用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期的規(guī)定，確保產品安全?！?/p>
近年來，我市堅持源頭治理、綠色防控，從生產管理上落實豇豆農藥殘留突出問題攻堅治理。我市對全市范圍內豇豆種植單位和農戶進行摸底調查，建立名錄檔案，并開展全覆蓋指導檢查和風險排查，發(fā)放豇豆生產技術規(guī)程明白紙和易超標農藥清單，簽訂質量安全承諾書，全面提高種植主體科學用藥、安全用藥意識。當前，我市已建立豇豆種植單位和農戶檔案132個，發(fā)放各類宣傳資料5300余份，檢查主體450余家次。
與此同時，針對歷年豇豆病蟲害檢測情況，我市還調減豇豆病蟲害重發(fā)區(qū)種植面積1450畝，擴大適宜區(qū)的豇豆種植面積1320畝，進一步優(yōu)化生產布局。優(yōu)選健康優(yōu)良的豇豆種子，依托育種龍頭企業(yè)統(tǒng)一培育、統(tǒng)一播種，免費發(fā)放給轄區(qū)小農散戶；鼓勵主體合理增加有機肥施用比例，科學規(guī)劃收獲期；推廣綠色防控技術，實施病蟲害合理有效防治，有效提高豇豆產量和品質。
任務落實上“釘釘子”
同一時間，位于和縣歷陽鎮(zhèn)的安徽厚博生態(tài)農業(yè)有限公司種植基地，迎來了市農業(yè)農村局、市市場監(jiān)管局等質量安全監(jiān)管部門工作人員的到訪檢查。在這里，近11畝豇豆已經陸續(xù)開始采摘上市。
檢查組一行現(xiàn)場查看了豇豆生產、用藥情況和“兩個清單”張貼情況，翻閱了生產經營主體的生產檔案、承諾達標合格證，了解目前豇豆生產過程中存在的問題和質量管控措施，宣傳農產品質量安全知識等?！皣栏竦谋O(jiān)管、高頻次的宣傳，對于種植主體來說，是‘緊箍咒’，也是‘安全閥’?！痹撈髽I(yè)負責人嚴厚標說。
當前，我市緊盯豇豆收獲的敏感時間節(jié)點，嚴防出現(xiàn)邊收獲邊用藥情況發(fā)生，通過市、縣、鄉(xiāng)等聯(lián)動，對名錄內的種植主體每周巡查一次，準確掌握生產用藥、采摘上市、產品檢測等情況，及時提供快檢服務，及時開展監(jiān)督抽檢，保證地產豇豆上市批批檢測、批批合格、批批帶證。
而在和縣好鄰里文昌宮智慧農貿市場，通過一塊電子屏，每日的監(jiān)測信息等一目了然，插上“智慧翅膀”，農產品走向全程可追溯管理。
目前，我市在安民批發(fā)市場等地設立承諾達標合格證自助服務站點10個，對快檢合格的豇豆生產主體，免費提供使用。對種植大戶、合作社等新型農產品生產主體，支持和引導其實行合格證+追溯碼“二碼合一”，確保消費者能夠查明豇豆的播種、管理、收獲、農藥肥料使用等信息。
“大流通格局下，只有農戶把好種植關、銷售商把好流通關，且每一個環(huán)節(jié)監(jiān)管到位，才能夯實食品安全防線?！笔惺袌霰O(jiān)管局流通科市場稽查專員張揚表示，我市正進一步加強聯(lián)合執(zhí)法，完善風險監(jiān)測、專項監(jiān)測和監(jiān)督抽查“三位一體”監(jiān)測體系，深入推進食用農產品承諾達標合格證制度，建立農產品質量安全監(jiān)管新機制。
規(guī)范引導上“整領子”
5月12日，一場關于豇豆綠色生產的培訓班在我市召開，來自浙江省農業(yè)科學院的專家教授，圍繞豇豆產業(yè)現(xiàn)狀、生物學特性、配套栽培技術和病蟲害綠色防控等方面進行了詳細講解，讓到場的豇豆生產主體直言“受益匪淺”。再往前追溯，豇豆農藥殘留突出問題攻堅治理工作推進會、豇豆農藥殘留突出問題專項治理培訓會……一場場推進會、培訓會，規(guī)范引導著我市豇豆產業(yè)走向健康可持續(xù)。
民以食為天，農安無小事。今年以來，為落實落細豇豆農藥殘留突出問題攻堅治理，我市還制定了豇豆質量安全包保責任制工作方案，組成6個包保組聯(lián)系對接全市6個豇豆生產縣區(qū)，及時掌握攻堅治理進度，實行跟蹤聯(lián)系、指導調研和檢測評價，解決實際困難，提高治理成效。
同時，我市組建由省級豇豆農藥殘留突出問題攻堅治理專家牽頭的市級專家組，提供豇豆綠色生產技術咨詢與服務，摸清全市豇豆病蟲害發(fā)生規(guī)律、危害特點，針對性開展禁用農藥和常規(guī)農藥速測；持續(xù)深入開展春季農資打假專項治理行動，建立農資管理反饋機制，加強農資供應和銷售管理，切實保證農藥和化肥的質量合格、渠道合法、品質安全，為豇豆產品質量安全打下堅實基礎。
“下一步，我們將繼續(xù)調查摸底、精準建檔立卡，動態(tài)更新豇豆生產主體監(jiān)管名錄，進一步加強豇豆專項監(jiān)管，推動豇豆常規(guī)農藥和膠體金速測應用，提高監(jiān)督抽查比例，對監(jiān)督抽檢不合格產品依法從嚴查處?！笔修r業(yè)農村局農產品質量安全管理中心副主任薛曉昊說。
記者 鄧婷婷
