今年以來，全市三大商業(yè)綜合體已引入首店80余家

首店經(jīng)濟正當紅

萬達首家“米村拌飯”初開張時，吃頓飯要排三四十個號；金鷹“泡泡瑪特”潮玩店正式開業(yè)前，年輕人天天追問什么時候對外營業(yè)，開業(yè)當日，甚至需要提前2小時排隊等候；星悅廣場新開業(yè)一家“The Green Party”，引發(fā)了“現(xiàn)象級”排隊……這些熱度居高不下的事件背后，都指向一種經(jīng)濟形式——首店經(jīng)濟。

黨的二十屆三中全會審議通過的《中共中央關于進一步全面深化改革、推進中國式現(xiàn)代化的決定》提出，完善擴大消費長效機制，減少限制性措施，合理增加公共消費，積極推進首發(fā)經(jīng)濟。首店經(jīng)濟就是首發(fā)經(jīng)濟的一種。

近幾年，隨著馬鞍山商業(yè)模式的更迭，以及百姓消費需求的升級，首店經(jīng)濟逐漸火熱。以馬鞍山金鷹、萬達、星悅廣場三個商業(yè)綜合體為例，今年以來，已引進首店80余家，大批國內一線品牌紛紛入駐。

那么，首店經(jīng)濟為什么這么火？首店要想“長紅”，又要掌握哪些流量密碼？

首店經(jīng)濟“百舸爭流”

華燈初上，金鷹購物中心迎來了一天最繁忙的時刻。位于7樓的“貴州酸湯火鍋”店已經(jīng)滿員，領班孫進正引導排隊的顧客在門口椅子上坐下，等待叫號。

“10月1日開業(yè)以來，每天生意都非常火爆，晚餐經(jīng)常要翻四輪臺?！睂O進說，金鷹店是貴州酸湯火鍋進入馬鞍山的首店，客流量這么大，讓他們對馬鞍山市場充滿信心。

幾乎在同時，與金鷹南北遙相呼應的萬達廣場，也迎來了客流高峰。3樓新開的“山野間云南酸菜火鍋店”，隨著食客的不斷涌入，店內25張桌子很快就被占滿。

“不好意思，現(xiàn)在沒有空位，要等一會兒，您可愿意？”主管丁衛(wèi)成滿臉歉意。“沒問題，我們等，好不容易來一趟，一定要飽口福?！鳖櫩蜎]有絲毫不耐煩。

自今年9月26日試營業(yè)以來，這樣的火爆場景幾乎天天都在上演?！叭f達店是山野間云南酸菜火鍋進入馬鞍山的首店，很多顧客都愿意過來嘗嘗鮮?！倍⌒l(wèi)成說。

首店一般用來特指一個知名品牌進入新市場開設的第一家門店。與傳統(tǒng)經(jīng)濟運行模式不同，首店經(jīng)常帶著某種獨特的爆紅潛質。尤其是那些在一線城市爆紅的品牌，往往一擊即中，吸引大量的“頭回客”消費。

近兩年，馬鞍山首店經(jīng)濟也十分火熱。今年以來，馬鞍山金鷹引入首店48家，其中安徽省首店3家，城市首店45家，包括“泡泡瑪特”“窗苔”“巴黎貝甜”等品牌。

馬鞍山萬達從2023年到今年10月，共引入安徽首店13家，城市首店20家，其中包括“東方墨蘭”“夢Y肉蟹煲”“夢幻搭檔”等品牌。

首店效應“火力全開”

同樣是奶茶，大街小巷到處可見，想喝什么口味都能找到，為什么去年喜茶馬鞍山首店落戶金鷹，還能引發(fā)排隊搶購？同樣是蛋糕，市面上各種品牌都有，那又是為什么巴黎貝甜開業(yè)后，買到的顧客都喜歡在朋友圈“秀”一下？

首店從“千店一面”中脫穎而出，并非沒有原因，它們身上貼著“網(wǎng)紅”“唯一”“潮流”標簽，可謂自帶流量。

首店憑著“首”字帶來的時尚、新潮之意，很容易“吸粉”，激發(fā)消費者的消費意愿。馬鞍山金鷹通過對比發(fā)現(xiàn)，同一鋪位開了首店后，銷售額能增加30%。

馬鞍山萬達也對此進行了研究，發(fā)現(xiàn)首店從合同簽約開始對外宣傳，直到開業(yè)后的三個月，都有較強的客流效應，對整個商場的銷售額帶動作用明顯。

“通過吸引國內品牌在區(qū)域首次開設門店，利用其稀缺性和新鮮感，滿足了消費者的個性化、多元化需求，從而激發(fā)了消費欲望，推動銷售額的增長?！比f達廣場有關負責人介紹道。

在商家看來，首店帶來的不僅僅是銷售紅利，還有消費模式的更新，以及整體業(yè)態(tài)的與時俱進。

隨著“00后”等年輕消費群體需求的持續(xù)升級，與眾不同的產(chǎn)品和服務越來越受到青睞，體驗式消費漸趨流行。例如，今年馬鞍山金鷹引入了“卡游”“星曼谷”“西游大玩家”“帥貓”等二次元品牌矩陣首店，其瞄準的就是“Z時代”的喜好，通過特立獨行的店鋪裝飾、大膽出挑的產(chǎn)品、互動參與式的服務，贏得消費者的芳心。

多家商場的工作人員都表示他們選擇首店的標準，首要是能夠吸引年輕人，符合年輕人的喜好。這些品牌多數(shù)在北上廣深等城市經(jīng)過市場驗證，有較強吸客能力。

首店長紅秘訣何在

這些年來，有很多的品牌進入馬鞍山，有很多的首店開在城市街區(qū)、商業(yè)綜合體，首店爆紅的多，曇花一現(xiàn)的也不少。首店如何從爆紅走向長紅？

“敬李白”是馬鞍山本土餐飲品牌，2018年在萬達開了首店，6年過去，該店依然每天爆滿，一到周末甚至要翻臺兩三輪。去年“敬李白”還走出馬鞍山，在蕪湖、巢湖開了分店。食客們選擇在“敬李白”就餐，多數(shù)都是因為味道好、服務佳。

吸引“頭回客”靠眼球，留住“回頭客”靠內功。當“二店”乃至“N店”進行多維布局，當同質化品牌開始相繼涌入，當運營策略出現(xiàn)水土不服……面對機遇和挑戰(zhàn)，持續(xù)提供更具性價比的商品、更優(yōu)質的服務、更獨特的體驗，是品牌長久不衰的重要支柱，也是“首店經(jīng)濟”持續(xù)繁榮的命門。

“搶抓流量只能帶來關注度，真正能為店鋪帶來好口碑的，還是產(chǎn)品的‘硬實力’。做好自己的產(chǎn)品，是品牌長紅的基礎。”馬鞍山萬達廣場有關負責人說，店鋪在尋求差異化發(fā)展路徑，打造獨特的品牌形象和核心競爭力，確保產(chǎn)品和服務的質量過硬的同時，還可以結合地域文化和特色，將文化元素融入店鋪經(jīng)營中，通過文化傳播來提升店鋪的吸引力和影響力。

業(yè)內專家建議，企業(yè)在首店效應“花期”過后，加強后續(xù)的產(chǎn)品優(yōu)化和潛力挖掘，通過持續(xù)的市場營銷創(chuàng)新，優(yōu)化扎根發(fā)展的策略，推動產(chǎn)品和服務創(chuàng)新升級，變網(wǎng)紅流量為長期存量。

其實，每一家“百年老店”都是由“首店”發(fā)展而來的。每一家進入馬鞍山的首店，不妨把眼光看得長遠一些，把底子打得厚實一些，讓“花期”開得更長，甚至常開不敗。

（記 者 王永霞 通訊員 陶榮春 聶力 張空生）