經(jīng)營(yíng)戶齊德軍正在整理水果禮盒
當(dāng)花鳥(niǎo)市場(chǎng)的大紅燈籠高高掛起，馬鞍山的新年腳步就近了。這兩天，走進(jìn)馬鞍山的商超，仿佛進(jìn)入了一個(gè)琳瑯滿目的“果蔬海洋”，綠油油的蘆蒿，紅彤彤的西紅柿，還有新疆阿克蘇蘋(píng)果、庫(kù)爾勒香梨，贛南的臍橙，幾乎是“沒(méi)有買不到，只有想不到”。
作為馬鞍山最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)，安民農(nóng)副產(chǎn)品交易中心也迎來(lái)一年中最繁忙的時(shí)刻。蔬菜批發(fā)區(qū)一輛輛大車進(jìn)進(jìn)出出，滿載著全國(guó)各地的新鮮蔬菜；果品批發(fā)區(qū)，一盒盒精美包裝的水果禮盒碼得老高，把節(jié)日市場(chǎng)襯得紅紅火火。
“菜籃子”應(yīng)有盡有
1月22日上午8點(diǎn)，凌晨交易高峰雖已過(guò)去，但安民市場(chǎng)依舊是一派繁忙景象。每個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域都堆放著經(jīng)營(yíng)戶這幾天采購(gòu)的耐放蔬菜，經(jīng)營(yíng)戶在忙著賣菜的同時(shí)，還要盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，以便及時(shí)補(bǔ)貨。
1個(gè)小時(shí)前，經(jīng)營(yíng)戶歐陽(yáng)玉奇家的貨車再次出發(fā)前往江蘇東臺(tái)拉蔬菜，預(yù)計(jì)半夜12點(diǎn)回來(lái)。“每天都要去產(chǎn)地進(jìn)貨，快過(guò)年了，蔬菜需求量也上來(lái)了?！睔W陽(yáng)玉奇說(shuō)，這幾天，每天要拉5噸貨，比平時(shí)多三分之一，越臨近春節(jié)，進(jìn)貨量越大，“天氣好的話，春節(jié)前兩天，每天多進(jìn)兩成的貨差不多就夠了，天氣不好，進(jìn)得更多。”做了30多年蔬菜生意，歐陽(yáng)玉奇對(duì)春節(jié)期間蔬菜供需情況早已了然于胸。
再看歐陽(yáng)玉奇的經(jīng)營(yíng)區(qū)域，蔬菜品種還真不少，大白菜、蘿卜、菠菜、辣椒、山藥……足有幾十個(gè)品種。歐陽(yáng)玉奇說(shuō)，今年冬季天氣晴好，適合蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜品種多、產(chǎn)量足。
李修玲專賣山東臨沂的菜，1月21日傍晚6點(diǎn)半到了一車11噸半的蔬菜。李修玲打開(kāi)用棉布蓋著的菜筐，里面有頂部帶花的絲瓜，脆嫩的西葫蘆，一捆捆的大蔥，還有青翠欲滴的菠菜，每一箱都非常新鮮?！拔覀兌际侵苯訌霓r(nóng)戶手里采購(gòu)，從田間上來(lái)就直接裝車?！崩钚蘖嵴f(shuō)，春節(jié)快到了，為了確保春節(jié)及節(jié)后蔬菜供應(yīng)，他們一般都會(huì)囤點(diǎn)蔬菜放在冷庫(kù)里，這段時(shí)間，她訂了1000包的蒜苗和1000多斤的青茄子。
“海南的冬瓜，內(nèi)蒙古的土豆，湖北的大白菜……想吃啥都有。”經(jīng)營(yíng)戶余全水的經(jīng)營(yíng)區(qū)域也是滿滿當(dāng)當(dāng)。他說(shuō)，早在半個(gè)月前，他就開(kāi)始聯(lián)系產(chǎn)地采購(gòu)春節(jié)的蔬菜了，目前南瓜、冬瓜、土豆、胡蘿卜等蔬菜都已準(zhǔn)備到位，除了經(jīng)營(yíng)區(qū)域這些蔬菜，其他都存放在冷庫(kù)了。
“總量足、品種多，吃啥有啥?！卑裁袷袌?chǎng)蔬菜區(qū)經(jīng)理王長(zhǎng)軍笑著說(shuō)，這幾天，安民市場(chǎng)蔬菜交易量在450噸左右，比平時(shí)高20%，蔬菜品種多達(dá)五十幾個(gè)，應(yīng)季的青菜、大白菜，大棚種植的西紅柿、豇豆、龍豆等一應(yīng)俱全。
王長(zhǎng)軍說(shuō)，去年冬天以來(lái)，天氣晴好，沒(méi)有什么雨雪，適合蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜供應(yīng)量大，總體菜價(jià)偏低，去年春節(jié)時(shí)青菜、大白菜批發(fā)價(jià)都在1.5元、2元左右，現(xiàn)在0.4元、0.5元，“如果天氣好，菜價(jià)波動(dòng)不會(huì)太大?！?/p>
“果盤(pán)子”種類豐富
穿過(guò)蔬菜區(qū)，進(jìn)入安民市場(chǎng)的果品區(qū)，只見(jiàn)一箱箱、一筐筐水果碼得老高，時(shí)不時(shí)還有經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)著滿載水果的三輪車進(jìn)來(lái)補(bǔ)貨。
胡永彬正在將三輪車上的阿克蘇蘋(píng)果搬下來(lái)，這些蘋(píng)果都是他自己種的。2022年開(kāi)始，在新疆阿克蘇承包了100畝果園種蘋(píng)果?！?024年是個(gè)豐收年，一畝地收了四五噸?！焙辣蛐χf(shuō)，去年11月中旬蘋(píng)果采摘后，他就把部分蘋(píng)果運(yùn)到了安民市場(chǎng)。
“今年蘋(píng)果口感特別好，并且價(jià)格還不貴，每斤比去年便宜1元錢左右。”胡永彬說(shuō)，這段時(shí)間蘋(píng)果很好賣，一天能賣三四噸。
水果是很多人春節(jié)“走親戚”的首選禮品，因此一到春節(jié)，經(jīng)營(yíng)戶們都非常忙碌。胡永彬的老家在安徽宿州，春節(jié)他也想回家陪陪父母，但客戶隨時(shí)可能要貨，他得守在這。
齊德軍正在整理經(jīng)營(yíng)區(qū)域的水果，他賣的是蘋(píng)果、橙子、耙耙柑等幾個(gè)品種。這次春節(jié)，他準(zhǔn)備了十幾萬(wàn)斤蘋(píng)果，五六萬(wàn)斤的橙子和耙耙柑。“蘋(píng)果和耙耙柑最好賣?！饼R德軍說(shuō)，這兩種水果每天各賣100箱左右。
李德華主要賣精品水果，有智利的車?yán)遄印拇罄麃喌睦钭?、?kù)爾勒的香梨等。這個(gè)春節(jié)，他準(zhǔn)備了約5萬(wàn)箱的貨，比平時(shí)多7成。10天前，這些貨就陸續(xù)送到，目前已全部到位。
“今年水果價(jià)格偏低，比如洛川的蘋(píng)果，比往年便宜了一兩元，云南的耙耙柑，也比往年低一兩元。”李德華說(shuō)道。
陶冬梅賣的也主要是精品水果，有車?yán)遄?、耙耙柑、獼猴桃等，進(jìn)口的、國(guó)產(chǎn)的都有?！败?yán)遄右约案鞣N禮盒都很好賣。”陶冬梅介紹，車?yán)遄右惶炷苜u一兩千斤，禮盒一天賣七八百箱，目前每天都還在進(jìn)貨。
安民市場(chǎng)果品區(qū)經(jīng)理林堯表示，每年，經(jīng)營(yíng)戶早早就開(kāi)始為春節(jié)市場(chǎng)備貨，像蘋(píng)果、橙子這類受眾較多的水果，早在采摘時(shí)就直接去產(chǎn)地拉貨，存放在冷庫(kù)里。目前，安民市場(chǎng)水果貨源充足，品種豐富，每天進(jìn)貨量在90噸左右。和往年相比，今年水果價(jià)格較為便宜。林堯說(shuō)，大多數(shù)品種價(jià)格較往年有所下跌，尤其是進(jìn)口水果，降幅較大。只是，蘆柑、砂糖橘等少量水果，由于產(chǎn)地產(chǎn)量減少，價(jià)格略有增長(zhǎng)。
春節(jié)供應(yīng)有保障
1月23日清晨6點(diǎn)，大潤(rùn)發(fā)花山店，一輛貨車穩(wěn)穩(wěn)?？?，工人們趕忙上前將車上的蔬菜、大米、食用油等農(nóng)副產(chǎn)品搬下來(lái)。
“蔬菜、水果每天都會(huì)到貨，春節(jié)快到了，‘菜籃子’‘米袋子’產(chǎn)品需求量加大，因而我們的供應(yīng)量也增加了，蔬菜供應(yīng)量約是平常的2倍，水果是平時(shí)的3.5—4倍，大米供應(yīng)量比平時(shí)增加了2成?！贝鬂?rùn)發(fā)花山店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
價(jià)穩(wěn)貨足的背后，離不開(kāi)相關(guān)各方的保駕護(hù)航。針對(duì)春節(jié)年貨消費(fèi)高峰，馬鞍山市商務(wù)局對(duì)近期市場(chǎng)保供重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署，督促各縣區(qū)加大貨源組織協(xié)調(diào)，要求重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)按照“寧可多儲(chǔ)，不能脫銷”的原則，按平時(shí)庫(kù)存量增加20%以上備貨，重點(diǎn)確保糧、油、肉、蛋、菜、奶等主要生活必需品的供應(yīng)不斷檔、不脫銷。同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)根據(jù)春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，增加熱銷商品庫(kù)存數(shù)量和種類，豐富節(jié)日市場(chǎng)供給，滿足人民群眾多樣化的消費(fèi)需求，確保春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)充足，運(yùn)行平穩(wěn)。
據(jù)了解，節(jié)日期間，馬鞍山聯(lián)潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司日屠宰生豬800頭，日供應(yīng)豬肉100噸；安民批發(fā)市場(chǎng)日供應(yīng)蔬菜550噸、瓜果100噸、水產(chǎn)品25噸，保障了節(jié)日市場(chǎng)需求。
文圖/記者 王永霞
通訊員 周琳 麻菊香
